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sobre la soja
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Información
nutricional de
la soja
Composición
nutricional
Las proteínas
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Los fitosteroles
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La soja en la
alimentación
cotidiana
Cantidades diarias
recomendadas
Formas de consumo
Productos Vivesoy
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Recetas
Evidencia
científica
Por grupos
de población
El niño y
el adolescente
La mujer
El hombre
La edad avanzada
Por situación
específica
Colesterol
y triglicéridos
Riesgo
cardiovascular
Menopausia y
perimenopausia
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y obesidad
Intolerancias
alimentarias
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La incorporación de
la soja en la alimentación diaria
, desde la infancia hasta la tercera edad, protege la salud de toda la familia.
Tomar entre 2 y 3 raciones diarias de alimentos derivados de la soja
alivia los síntomas asociados a la menopausia y protege el corazón.
El consumo de una ración y media diaria de alimentos derivados de la soja durante la adolescencia
protege la salud en la madurez.
Las bebidas de soja
son recomendables en situaciones de intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína láctea.
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